• VIERNES, 16 DE OCTUBRE:

13.00 h. Inauguración de la XIV Edición de Utiel Gastronómica.
20.00 h. Cata Comentada de vinos elaborados por las firmas expositoras de la muestra, organizada por la Asociación Círculo de Enófilos Utiel Requena.
20.30 h. Asado y degustación popular de embutido.
23.00 h. Proyección de la película “El secreto de Santa Victoria ciclo “Cine y Vino”.

• SÁBADO, 17 DE OCTUBRE:

11.00 h. Apertura de la Gastroludoteca.
13.00 h. Taller teórico-práctico ”Los sentidos y el vino”.
13.30 h. Degustación de las elaboraciones culinarias realizadas por los participantes en el III Concurso de Cocina “Utiel Gastronómica”, especialidad “Pisto Utielano”.
14.00 h. Elaboración y degustación de plato popular; Gazpacho.
18.00 h. Acto de entrega del premio Oro Gastronómico en su XIV Edición, además se entregarán los obsequios a expositores y entidades colaboradoras.
20.30 h. Asado y degustación popular de embutido.
23.00 h. Proyección de la película “Fuera de carta“, ciclo “Cine y Vino” Teatro Rambal.

• DOMINGO, 18 DE OCTUBRE:

11.00 h. Apertura de la Gastroludoteca.
12.00 h. Demostración de corte y cata de Jamón a cargo de la D.O. Jamón de Teruel.
13.30 h. Degustación de las elaboraciones culinarias realizadas por los participantes en el III Concurso de Cocina “Utiel Gastronómica”, especialidad libre.
14.00 h. Elaboración y degustación de plato popular; Arroz de Cerdo.
18.30 h. Entrega de los premios del III Concurso de Cocina “Utiel Gastronómica”.
19.00 h. Taller teórico-práctico ”Los sentidos y el vino”.
19.30 h. Demostración de corte y cata de Jamón a cargo de la D.O. Jamón de Teruel.
20.00 h. Proyección de la película documental “La bobal y otras historias del vino”, en el salón de actos del IES Alameda.
21.00 h. Acto de Clausura de Utiel Gastronómica 2009.

- De forma previa se desarrollará parte del “Ciclo; Cine y Vino”, durante los días 09, 10, 11 y 12 de Octubre, a las 20.00 h. en el Teatro Rambal.

- Durante el sábado y domingo se organizarán actividades y talleres educativos de carácter infantil (Gastroludoteca) con monitores especializados sobre temática de la alimentación (mañanas de 11.00 a 14.00 h y tardes de 18.00 a 22.00 h).

- Actividades en el Aula de los Sabores, donde se realizarán degustaciones comentadas de los productos expuestos en el recinto ferial.

- Durante los días de celebración de la Feria Utiel Gastronómica 2009, a partir de las 11.00 h se podrá realizar la Ruta del Tapeo por los establecimientos de la localidad.

El recinto ferial permanecerá abierto desde las 10,45 h hasta las 22,00 h de manera ininterrumpida.

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