ALICANTE – El Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercalicante recibe la visita de medio millar escolares

Las visitas guiadas, iniciadas el pasado mes de noviembre, se prolongarán hasta mayo. El objetivo es promover la dieta mediterránea, y mostrar la variedad y el recorrido de las frutas y hortalizas desde el campo a la mesa.

Alicante, 8 de febrero de 2010. Casi quinientos escolares procedentes de siete centros educativos de Alicante han visitado entre noviembre y enero la Unidad Alimentaria Mercalicante para conocer los beneficios del consumo de frutas y hortalizas, el proceso que éstas siguen desde el campo a la mesa, y la amplia gama de variedades presentes en el mercado mayorista. Las visitas guiadas, con una duración aproximada de dos horas y media, se mantendrán hasta mayo coincidiendo con el curso escolar. Se estima que un millar de niños y niñas se puedan beneficiar de esta iniciativa puesta en marcha por Mercalicante y las Concejalías de Comercio y Mercados, y Educación del Ayuntamiento de Alicante.

Qué es Mercalicante, cómo funciona un mercado mayorista, cómo llegan los alimentos a nuestra casa, y por qué hay que consumir frutas y verduras frescas al menos cinco veces al día, son algunos de los contenidos incorporados a esta actividad, que también incluye un almuerzo a base de frutas, la visita a los puestos del mercado mayorista, y a una cámara de congelación a -18ºC.

Además de personal de Mercalicante, un monitor ameniza la visita y les acompaña en el recorrido, explicándoles las diferencias entre frutas y verduras, las variedades, qué consumimos en cada caso (la semilla, la flor, las hojas o el fruto), las distintas formas de cocinar estos productos, o los distintos modos de conservación de los alimentos. La actividad se enmarca en el compromiso social de Mercalicante de difundir los beneficios de la dieta mediterránea entre los más pequeños. La visita finaliza con la entrega de una bolsita de frutas de temporada y un cuaderno de actividades con recetas, juegos y pasatiempos relacionados con el consumo de estos productos.

Mercados Centrales de Abastecimiento de Alicante, S.A. (Mercalicante, S.A.) forma parte de la Red de Mercas, integrada por 23 Unidades Alimentarias. Está formada por un Mercado mayorista de frutas y verduras, y empresas complementarias que, ubicadas en el mismo recinto, forman una Unidad Alimentaria. Esta unidad ofrece a productores, mayoristas, distribuidores y detallistas del sector alimentario, las infraestructuras y servicios necesarios para la comercialización de sus productos en el recinto, facilitando el cumplimiento de las normas de calidad y libre competencia.